沙田凱悅酒店咖啡廳由即日起至 2027 年 1 月 31 日呈獻暖冬滋味精選晚市自助餐，成人每位 790 港元，小童每位 395 港元，另加一服務費。餐廳位於沙田澤祥街 18 號，由助理行政總廚布伽禮及咖啡廳主廚溫家俊主理，晚市供應時間為晚上 6 時至 9 時 30 分。
冬日主打
主打菜式包括慢燉牛肉鍋配芳提娜芝士及脆法包，靈感源自主廚家鄉的意式紅酒燉牛肉，脆法包及芝士可以蘸上濃郁肉汁享用；麵包盅北歐海鮮湯以厚切三文魚及白魚入饌，敲開麵包頂層即可品嚐；另有蠔油原隻鮑魚扣鵝掌及火焰冧酒朱古力心太軟。
當造大閘蟹來自江蘇產區，每隻約 2.5 両，是今季自助餐的重點之一。咖啡廳設有 4 個開放式廚房，分別炮製中國菜、冰鎮海鮮、西式烤焗及甜品，菜式會輪流供應，因應食材供應或有變動。
訂座可經 TableCheck 進行，消費每滿 300 港元可享 1 小時免費泊車。自攜餐酒須另付開瓶費。咖啡廳營業時間為早上 6 時 30 分至晚上 10 時 30 分，晚市自助餐供應至晚上 9 時 30 分。價錢以港元計算，另加一服務費，詳情及供應情況以酒店公布為準。
