Bistrot du Vin 法式聖誕菜單 雙人每位 880 港元

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Bistrot du Vin 由 12 月 21 日至 2027 年 1 月 1 日推出聖誕菜單,雙人每位 880 港元,四人每位 980 港元,主打法式鴨肝、慢燉澳洲羊膝及十日熟成烤鴨胸。現場藏酒逾 1,200 款,全部以零售價發售。

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西營盤法式餐廳 Bistrot du Vin 由 12 月 21 日至 2027 年 1 月 1 日推出聖誕菜單,午市及晚市供應。雙人聖誕菜單每位 880 港元,四人聖誕菜單每位 980 港元,另加一服務費。餐廳位於西營盤干諾道西 165 至 166 號地下。

image008.png 雙人聖誕菜單圖

聖誕菜式

菜式包括 Ostra Regal No.1 生蠔、法式鴨肝配香橙果醬及提子乾酸種麵包,鴨肝以干邑白蘭地醃製 24 小時,再以 50°C 低溫慢煮;另有松露洋蔥酥皮湯、慢燉澳洲羊膝、炭燒澳洲和牛腹脅扒及波士頓龍蝦扁意粉。

image009.png 四人聖誕菜單圖

十日熟成烤鴨胸配 Grand Marnier 香橙果醬是另一主角,四人菜單原隻上桌,雙人菜單半隻,每日數量有限,須提前預訂。甜品為法式泡芙配雲呢拿雪糕,淋上 75% 瑞士黑朱古力醬。

菜單另有冬日菊苣沙律配 Fourme d’Ambert 藍芝士及核桃。餐廳位於 The Fine Wine Experience 內,營業時間為中午 12 時至下午 3 時及晚上 6 時至 10 時 30 分。

餐廳現場藏酒逾 1,200 款,網上系統更有逾 6,000 款,全部以零售價發售,首席侍酒師亦會精選杯裝葡萄酒配搭菜式。餐廳自 2011 年開業,西營盤是第三個據點。

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